Запеченные овощи

1 небольшой баклажан

2 болгарских перца

3 ст. л. Оливкового масла

1 ст. л. винного уксуса

Соль, молотый черный перец по вкусу

Кладем вымытые овощи целиком в разогретую, на режиме Поджаривание, чашу мультиварки.

Запекаем овощи по 15 мин с каждой стороны. Достаем и очищаем перец от кожицы и семян, а баклажан от кожуры.  Нарезаем на мелкие кусочки и перемешиваем с добавлением масла, уксуса и специй. С пол часа даем настояться и поедаем с вкусным черным хлебушком :)