Запеченный баклажан с зеленью

1 баклажан(у меня был большой на пол кило)
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
зелень какую любим (у меня укроп, петрушка)

Включаем мультиварку на режим поджаривание и кладем туда баклажан.
Запекаем с каждой стороны по 10 минут.

Если у вас баклажаны по меньше, то возможно и времени для запекания нужно меньше.
Нарезаем баклажан на небольшие кусочки, добавляем мелко нарезанную зелень, лимонный сок, оливковое масло, если хотите посолите, я не солила.

Все, едим с чем захотим :)