Зеленный ароматный суп пюре

1 белая луковица
3 стебля сельдерея
2 молодые моркови
1/2 фенхеля
1 маленькая головка цветной капусты
2 кабачка среднего размера
1/2 стакана молодого зеленного горошка
большой пучок шпината
пучок базилика
небольшая горсть листьев мяты
соль, перец по вкусу

Подготавливаем овощи, чистим, нарезаем как удобно, все равно потом все это превратим в пюре :)
Мультиварку разогреваем на режим Поджаривание.
Наливаем пару ложек растительного масла.
Кладем обжариваться лук и морковь, когда они обжарятся кладем сельдерей и фенхель.
Затем добавляем цветную капусту, кабачок, зеленный горошек, где то 0.5 л воды и ставим на режим Быстрого приготовления 5 минут.
По окончании режима добавляем шпинат и еще на 2 минуты быстрого приготовления.
В кастрюлю или миску переливаем наш суп, добавляем базилик и мяту, солим, перчим и пюрируем блендером.
Если суп получается густой, добавляем по немногу кипяток до получения нужной консистенции.
Подаем со сметаной :) Приятного :)