Суп с фрикадельками для мамы

Готовить для мамы не всегда просто, она у меня привередливая дама, то недосол, то пересол.

Они у меня с папой в больнице, а там с едой сами знаете, не Израиль.

Вот и приходится готовить всякие диетические блюда.

В общем ближе к супу.

Ингредиенты:

1/2 репчатого лука

2 картофелины среднего размера

1 небольшая морковь

1 ст. ложка растительного масла

соль по вкусу

Для фрикаделек:

300г индюшиного филе (или куриное)

1/2 репчатого лука

2 ст.ложки сухарей

соль, черный молотый перец по вкусу

Овощи почистила, картофель и лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.

Кладем все + растительное масло в кастрюлю и заливаем кипятком(приблизительно 800мл).

Филе порезала на кусочки и блендером взбила с луком и сухарями.

Мультиварку включила на режим поджаривание, что бы положить фрикадельки в уже кипящий суп, 

сформировала небольшие шарики, к этому времени все начало кипеть, выложила и в кастрюлю и перешла в режим "Быстрое приготовление" на 10 мин.

Получилось на вид симпатично, на вкус вкусно :)