Запеканка из черствого белого хлеба

270 гр черствого белого хлеба
немного тушенной куриной печени
немного тушенной говядины
зеленый лук
петрушка
укроп
3 яйца
400 мл молока
Соль, специи по вкусу (душистый молотый перец, мускатный орех, молотый кориандр, сушенная паприка кусочками)

Взбиваем яйца и молоко с солью и специями.

Добавляем в яично-молочную смесь порезанный на кусочки хлеб, я его ломала руками.



Перемешала.
Пока хлеб пропитывается, нарезала печень, мясо и зелень.



Все смешала.

Теперь соединила хлебную массу и мясную, перемешала.

Выстелила бумагой для выпечки кастрюльку мультиварки.
Выложила туда нашу массу для запеканки и поставила выпекаться на программу Шоколадный кекс.

Через 25 минут, перевернула нашу запеканку на другую сторону что бы была румяной со всех сторон :)
Для этого нам понадобится еще один лист пергамента.
Достаем запеканку накрываем не пропеченную сторону бумагой и блюдом и переворачиваем.



Затем берем за концы бумаги и кладем назад в кастрюльку и выпекаем еще 10 минут.

Вот что у меня получилось.

Четвертинку запеканки съели сразу не дожидаясь пока остынет.
Съели бы больше, но весна, диета :)